Nesmuk - Janus - Kochmesser 180 - Grenadill

Die Kochmesser 180 Serie war das erste Küchenmesser aus der Fertigung von Nesmuk.

Dabei kam zum erstenmal Niolox für Küchenmesser in industrieller Fertigung zum Einsatz,

die besonderen Eigenschaften des Stahls ermöglichen eine enorme Schnitthaltigkeit mit extremer Schärfe zu vereinen.

Die Klinge ist hier mit einer DLC (Diamond-like-Carbon) Beschichtung versehen, welche ca. 8x härter als Stahl ist und damit sehr kratzresistent.

Besonders der einseitige Hohlschliff sorgt für noch mehr Schneidleistung bei einem gleichzeitig sehr leichten Gewicht.

Die ergonomische Form des Griffes erlaubt bei einer Vielzahl von Handlagen ein ermüdungsfreies und intuitives Arbeiten.

(Das erste Bild zeigt ein Beispiel von Nesmuk, die weiteren sind das tatsächlich zu bestellende Messer)